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食品冷链难管理?精创冷云物联网监控方案帮您解决
发布时间:2022-01-27 16:48:43      点击次数:682

伴随国民经济的不断提高和生鲜电商的快速发展,生鲜果蔬的冷链物流产业规模会急速扩张,对冷链物流的需求量也会不断上升。生鲜果蔬冷链物流的智能监测和联网对于生鲜果蔬的运输安全起到至关重要的作用,可以最大程度的保证果蔬新鲜。果蔬从采摘或加工完成时就进行冷藏保鲜,运输一律低温运输,到达售卖点后再经冷藏保存,全流程进行实时监测和控制。

精创股份与京东旗下7fresh达成战略合作,由精创公司出品的物联网记录仪结合精创冷云生鲜果蔬冷链物流的智能监测云平台应用,全面监测旗下所有门店的冷链监测。

7fresh京东线下生鲜超市获得2019智慧零售潜力TOP100排行榜,7fresh排名第51名,主打生鲜海产品,京东7fresh也将利用京东生鲜优势,让消费者在最短时间内享受到日本金枪鱼、澳洲谷饲牛排等全球食材。无论是海鲜还是牛排,都可选择在店内交给7fresh的大厨直接完成烹饪,相当于把餐厅搬进了7fresh。

冷链的每一个环节,从产品被采摘开始一直到被销售出去,都参与控制。冷链中的每个环节都会出错而使冷链断裂,或是在仓库的月台上,或在运输途中,或在存储过程中,或是在零售超市里,都很容易产生问题。如果一个环节断裂了,那么便会影响到最终消费者的需求。

借助精创的物联网产品技术和生鲜冷链管理平台,实现了全程冷链数据的监控,遇到超温情况,则会实时产生报警信息及时通知到管理人员,处理异常。

有了精创产品和冷云平台的保障,7fresh主打的海鲜水产品,他比一般的常温产品对于冷链控制的要求更高、更复杂,有效的解决了易腐、生鲜产品的环境监测。

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我们的产品安装在7fresh超市门店的货架、仓库、和海产品的水箱展示柜,使消费前的各个环节始终处于规定的低温环境下,以保证其品质的一项系统工程。为了保证实现这项系统工程,实现在物流中的温湿度监控、数据传输等功能,应用了很多技术,主要包括:

l  全球定位系统(GPS)

全球定位系统具有海、陆、空全方位实时三维导航与定位能力的新一代卫星导航与定位系统。GPS作为移动感知技术,是物联网应用到冷链物流中重要技术。

l  智能温控及冷链流通技术

智能温控等技术,在运输过程中让货物处于休眠保质状态,做到全程封闭温控管理。

l  射频识别技术(RFID)

RFID是物联网技术在冷链物流中运用的基础和关键技术,RFID技术可实现商品的自动化登记,货物的基本信息,如产地、品类、温度等。

l  物联网技术

物联网技术的应用,能提高冷链物流仓储管理水平,库存过程中随时收集货物温度信息,出现异常时系统能够发出报警,降低货损率。

l  全程可视化监控和信息反馈系统

借助物联网技术实现全程的可视化、冷链物流资源利用的最大化,使冷链上的企业能更及时、准确预测需求变化,推动大幅度降低库存水平。

l  实时温控系统

通过物联网技术和区块链技术,从商品的最初操作环节开始,对其进行电子标记编码建立数据库,将温度信息与位置信息相匹配,实现综合信息上链。

依托精创终端设备,通过物联网技术、云计算、大数据分析、智能温控等高新技术,保证食品冷链全流程环节的安全,为食品冷链提供一站式解决方案。从而进一步促进我国食品链行业的发展,为老百姓提供更加健康安全的食品。

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